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SN EN ISO 17059:2020

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Zusammenfassung

Dieses Dokument legt ein Schnellverfahren für die Extraktion von Öl und die Herstellung der Methylester der Fettsäuren fest. Die dabei gewonnenen Methylester können für die Gaschromatographie verwendet werden. Dieses Dokument ist für die folgenden Ölsaaten anwendbar: Raps und Senf mit niedrigem Erucasäuregehalt (< 2 %), Sonnenblume, Sojabohnen, Leinsamen. ANMERKUNG Die Anwendung dieses Schnellverfahrens bei Rapssamen mit hohem Erucasäuregehalt führt zu einer Überbewertung des Erucasäuregehaltes bis zu ungefähr einem Massenanteil von 1 %. Dieser Unterschied wurde in der Verweisung [6] beobachtet und könnte sich aufgrund der teilweisen Extraktion des Öls aus der Probe (Ausbeute etwa 70 %) ergeben. Der hohe Erucasäuregehalt in Triglyceriden könnte aufgrund der lipophilen Wirkung des langkettigen Kohlenstoffs (C22) deren Löslichkeit in Hexan erhöhen. Da diese Wirkung jedoch nicht an einer großen Menge von Rapssamenproben mit hohem Erucasäuregehalt überprüft wurde, ist es bei der Analyse von Rapssamen mit hohem Erucasäuregehalt nicht angebracht, einen Korrekturfaktur auf den Erucasäuregehalt anzuwenden.

Produktspezifikationen

  • Standard von INB
  • Ausgabedatum:
  • Gültig ab:
  • Dokumenttyp: EN
  • Seiten
  • ICS: 67.200.20
  • Herausgeber: SNV
  • Lieferant: SNV
  • Nationales Komitee: INB/NK 172
  • Europäisches Komitee: CEN/TC 307
  • Internationales Komitee: ISO/TC 34

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